Pinchos Morunos ?????....

Bueno, hace ya tiempo que tenia ganas de probar pinchitos morunos, así que sin más fui y compré carne de cerdo, y esta vez, sintiéndolo mucho, no los he hecho de pollo, sino de cerdo....osea que no son del todo morunos, puesto que están hechos con carne de cerdo....estos son, pinchitos trinidad¡¡¡


Ingredientes. (para el adobo)
Pimentón
sal
limón
orégano
ajo
laurel
curry
tomillo
romero
azafrán

Carne, magra de cerdo en este caso, pero puede ser de la que más nos guste...pollo, pavo, etc, etc.


Ponemos toda la carne en un bol, y añadimos, los ingredientes del adobo.Removemos bien, para que todo coja el sabor, y ponemos un chorrito de limón.
Dejar toda esta mezcla reposar por lo menos 24 horas. Y luego procedemos a montar los pinchos, Se pueden montar sin nada, pero a mi me gusta hacerlos, con pimiento rojo, pimiento verde, y cebollita, así que como tenia unos pimientos estupendos del huerto del tío pepe, pues, los monté con los pimientos y las cebollas ....y quedaron además de bonitos...Buenísimos¡¡¡