Magdalenas de limón

Sabes cuando cocinas.....y en casa huele a hogar.....
Ese olor, cálido, suave, dulce mmmm no me canso de decirlo, las magdalenas enganchan...Son una opción buena para el café y si por casualidad se ponen (cosa que dudo) alguna vez duras, pues hacemos un puding y listo¡¡¡¡


Ingredientes:

350 grs de harina de fuerza
250 grs de aceite de oliva
250 grs de leche entera
2 sobres de gasificante
250 grs de azúcar
la ralladura de un limón
4 huevos
Preparación

Freimos en una sarten la piel de un limón. Retiramos y dejamos enfriar el aceite
Tamizamos el harina y añadimos, los huevos, la leche , el azúcar, los sobres de gasificantes, la ralladura de un limón y el aceite que ya estará tibio.

Removemos todo bien. y lo ponemos en las capsulas de magdalenas.

Con el horno precalentado, las cocemos durante unos 20 minutos a 180 grados y una vez han subido y estan doradas retiramos del horno.


Yo a unas les he puesto en la masa azúcar (son las más oscuras) y a otras no.... Sinceramente, las de las dos maneras están muy, pero que muy buenas.

Tarta pez

Esta tarta bizcocho, es de lo más facilita de hacer...simplemente es un bizcocho tres dos uno...es decir, tres vasos de la medida de un yogurt de harina, dos vasitos de azucar, y un vasito de aceite. Tres huevos y un sobrecito de levadura quimica, y al horno, precalentado durante 10 minutos a 180 grados.
Una vez, frio desmoldamos, y cortamos una porción del bizcocho (esto nos servirá para hacer la cola del pez) bañamos en chocolate, y decoramos con caramelos de colores.... yo en este caso he puesto lacasitos.
Y listo¡¡¡¡