Como disfruté haciendo estos simpáticos ratoncitos. Los originales son de Carlos valencia, yo los hice a mi manera, porque quería experimentar para ponerselos a mis sobrino en su tarta de cumple, y como le íbamos a regalar unos hamsters, pues le iban que ni pintados...
Ingredientes
1 bolsa de nubes del mercadona
el doble del peso de las nubes de azúcar glasé
1 dosis importante de paciencia
1 ramita de vainilla
1 cucharada de mantequilla
Preparación.
Con unas tijera separamos la parte blanca de la rosa de las nubes, y las ponemos en dos bols diferentes, las pesamos para calcular el azúcar que siempre será el doble del peso de las nubes. ponemos una cucharadita de mantequilla al bol y ponemos unas gotitas de agua a las nubes y al microondas, unos 20 o 30 segundos (eso depende del micro) hasta que veamos que se derriten, después añadimos el azucar, y a remover¡¡¡ Advertencia¡¡¡ Al principio es muy pegajoso, mover primero con una cuchara, y luego nos untamos las manos con un poquito de mantequilla, y seguimos moviendo, en una superficie previamente enharinada. Vamos dando la forma a los ratones, y para hacer los ojitos, yo utilicé un poco de vainilla en rama, con imaginación y una gran dosis de paciencia, vas haciendo los ojos, y la naricita.... Y listo¡¡¡¡¡¡¡
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